ปีใหม่อยู่เสมอลำบาก พนักงานต้อนรับต้องมีเวลาในการทำหลายสิ่งหลายอย่างในเวลาเดียวกัน - ในการตกแต่งบ้านเลือกชุดสำหรับงานฉลองเพื่อทำเมนูปีใหม่ และปวดหัวเท่าไหร่ที่เกิดขึ้นเมื่อเลือกของขวัญให้กับญาติและเพื่อน?
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณผู้อ่านที่รักเราได้เตรียมข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับสิ่งที่จะปรุงสำหรับปีใหม่ปี 2018 ซึ่งจะช่วยให้ครอบคลุมโต๊ะอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมที่สุดที่จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ
สิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2018
อาหารจานโปรดของปีใหม่ปี 2018 เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่สามารถปรุงได้สะดวกสำหรับคุณ เสิร์ฟเนื้อสามารถในรูปแบบของงู, หมู, ขาหมู, สเต็ก, เคบับ, งูพิษ ฯลฯ
ในฐานะที่เป็นกับข้าวเตรียมมันฝรั่งอบยัดไส้
สถานที่ที่มีเกียรติบนโต๊ะของเราควรทำโดยการตัดไส้กรอกและแฮมซึ่งสามารถจัดวางในลักษณะที่แปลกและแปลกตา
ตารางปีใหม่ปี 2018 ได้รับการพิจารณาว่ามีความอุดมสมบูรณ์และน่าพึงพอใจมากที่สุดเนื่องจากผู้อุปถัมภ์ของปีนี้คือสุนัขโลกสีเหลืองและอย่างที่คุณรู้ว่าโลกทำให้เรามีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมาย
ดังนั้นนอกจากเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อแกะกระต่ายหรือเนื้อม้าบนโต๊ะควรเป็นผักและผลไม้ ชอบผักสีเหลือง - ฟักทองมันฝรั่งข้าวโพด
ผลไม้ ได้แก่ สับปะรดลูกมะเดื่อแอปเปิ้ลสีเหลืองเป็นต้น
ในการสร้างเมนูที่เบาและไม่ใช่แคลอรี่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ปีก - ไก่, ห่าน, ไก่งวง, เป็ด, ฯลฯ
ให้บริการอาหารปลาอาหารทะเลและเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
สลัดสำหรับปีใหม่ 2018
ตารางเทศกาลปี 2018 ควรประกอบด้วยสลัดเนื้อเป็นส่วนใหญ่
สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาคือ "ลูกบอลปีใหม่", "ซีซาร์", "caprice ผู้ชาย", "นายพลของฉัน" และอื่น ๆ
สูตรสำหรับสลัด "ความอ่อนโยน"
สำหรับการเตรียมสลัดเนื้อบำรุงนี้เราต้องการ:
- 3-4 มันฝรั่ง
- ตับหมู 300 กรัม
- 2 ไข่
- ชีส 200 กรัม
- 1 แครอท
- มายองเนส
ส่วนผสมทั้งหมดต้มจนสุกเต็มที่ ปอกเปลือกและสับละเอียด
เลเยอร์ในจานกว้างลึก:
- ตับ
- มันฝรั่ง
- แครอท
- ไข่
- ชีส
กระจายมายองเนสจำนวนเล็กน้อยในแต่ละชั้นและโรยด้วยเกลือชั้นดี
สลัดทะเล
เราจะต้อง:
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ปลาหมึก 500 กรัม
- ปูอัด 1 ซอง
- มันฝรั่งขนาดเล็ก 8-10 ชิ้น
- 5 ไข่
- แตงกวาดอง
- ปลาสเตอร์เจียนปลาสเตอร์เจียน
- มายองเนส
ส่วนผสมหลักของสลัดคือปลาหมึก พวกเขาจะต้องต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยตัดและวางในจานลึก
เพิ่มถั่วเขียวกับปลาหมึกมันฝรั่งต้มและสับละเอียดไข่และแถบแตงกวา ผสมส่วนผสมกับมายองเนสและวางบนแผ่นแบนในรูปของสุนัขประดับด้วยคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนด้านบน
ของขบเคี้ยวสำหรับตารางปีใหม่ 2018
ตารางเทศกาลมักจะเต็มไปด้วยอาหารจานร้อนและสลัด แต่ของว่างมีความสำคัญไม่น้อยสำหรับสุนัขการปรากฏตัวของที่ไม่ต้องสงสัยจะตกแต่งและกระจายการเฉลิมฉลอง
ของขบเคี้ยวนั้นเป็นสิ่งที่น่าสนใจผิดปกติและฟุ่มเฟือย อาหารเหล่านี้ไม่เพียง แต่โดดเด่นในเนื้อหา แต่ยังมีรูปแบบและวิธีการเสิร์ฟที่ผิดปกติ
ส่วนใหญ่มักจะทำขนมในรูปแบบของม้วน, คานาเป้, ขนมปังปิ้ง, แซนวิช, เคบับหรือลูก
พวกเขามักจะเสิร์ฟในชามไอศครีมถ้วยหรือชามสลัดขนาดเล็กพวกเขามักจะมีขนาดเล็กและประกอบด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย
เราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับของว่างดั้งเดิมซึ่งจะทำให้แขกของคุณได้ลิ้มลอง
ขนมซานตาคลอส
ก่อนอื่นเด็ก ๆ จะได้อิ่มเอมกับอาหารจานนี้เพราะขนมที่แปลกประหลาดในรูปแบบของซานตาคลอสที่ทำจากมะเขือเทศนั้นดูดั้งเดิมมาก
กระบวนการสร้างจานนี้ใช้เวลาเพียง 15 นาที
เราจะต้อง:
- มะเขือเทศตามจำนวนแขกหรือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- ชีสนุ่ม ๆ
- กระเทียม
- ไข่ 2-3 ฟอง
- มายองเนส
ต้มไข่และเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบชีสยังถูกบดขยี้โดยใช้กระต่ายขูดชั้นดี
เตรียมมะเขือเทศ การทำเช่นนี้ตัดด้านบนและลบเนื้อทั้งหมดจากด้านใน ปรุงรสด้วยมายองเนสที่บรรจุ "ซานตาคลอส" ของเรา - ไข่และชีส เติมโพรงของมะเขือเทศด้วยไส้และปิดด้วย "ฝา"
ใช้กระเป๋าขนมวาดหนวดซานตาคลอสและเครา ในฐานะที่เป็นช่องมองให้ใช้พริกไทยสองถั่ว
ผลไม้คานาเป้
อาหารจานผลไม้ฉ่ำน้ำผลไม้สดต้องนำเสนอบนโต๊ะปีใหม่ในปีพ. ศ. 2561 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีหลากหลายเมนู "หนัก" และจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
เราจะต้อง:
- เนยแข็งคาเมมเบอร์
- 1 ลูกแพร์
- องุ่นไร้เมล็ด
- ปฏัก
เตรียมผลไม้ - ล้างและให้แห้งหั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำองุ่นออกจากกิ่ง อีกวิธีหนึ่งคือชีส, ลูกแพร์และองุ่นบนไม้เสียบ
โต๊ะหวานสำหรับปีใหม่ 2018
ขนมหวานเป็นงานอภิเษกสมรสในการเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคิดผ่านช่วงเวลาที่รอคอยมานานและเตรียมอาหารจานหวานที่ผิดปกติและสำคัญที่สุด
แน่นอนคุณสามารถซื้อเค้กหรือเค้กสำเร็จรูปในร้านขนมและดูแลแขกอย่างไรก็ตามผู้เป็นที่รักตัวจริงจะไม่พลาดโอกาสในการแสดงทักษะการทำอาหารของเธอและจะเตรียมของหวานด้วยตัวเอง
ตารางหวานปี 2018 ควรเตรียมโดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ ในฤดูหนาวคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของแอปเปิ้ลกล้วยราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และองุ่น พวกเขาสามารถใช้สดหรือแห้ง
ถั่วผลไม้หวานเมล็ดจะเติมเต็มรสชาติความอร่อยของผลไม้และทำให้จานมีกลิ่นหอมและสวยงาม
เค้กผลไม้ไอศครีม
ของหวานนี้ง่ายต่อการเตรียมที่คุณสามารถใช้มันไม่เพียง แต่สำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ แต่ยังในวันธรรมดา
เราจะต้อง:
- ไอศครีม - ขาวและช็อคโกแลต
- ครีม 35% - 50 มล
- น้ำตาลไอซิ่ง
- ผลไม้ตามต้องการ
ในรูปแบบลึกวางแผ่นพลาสติกในลักษณะที่ขอบยื่นออกมา ดังนั้นขนมที่เตรียมไว้จะง่ายกว่าที่จะนำออกไป
จัดวางผนังและก้นของรูปด้วยไอศครีมสีขาวแล้ววางลงในช่องแช่แข็งเพื่อตั้งค่าเป็นเวลา 30 นาที
วางช็อคโกแลตลงบนไอศครีมสีขาวแล้วเว้นช่องว่างไว้กลางเค้กและวางแม่พิมพ์ไว้ในช่องแช่แข็ง
ผสมครีมกับน้ำตาลผงและตีด้วยเครื่องผสมในโฟมหนา ผลไม้ล้างและหั่นเป็นก้อน ผสมครีมกับผลไม้และวางส่วนผสมที่ด้านบนของไอศครีมตรงกลางของแม่พิมพ์
ใส่เค้กในช่องแช่แข็งเพื่อตั้งครีม
นำเค้กไอศครีมออกจากแม่พิมพ์โดยดึงที่ขอบของฟิล์มพลาสติก เมื่อให้บริการตกแต่งจานด้วยผลไม้หรือน้ำเชื่อม
เครื่องดื่ม
ไม่มีวันขึ้นปีใหม่ที่สมบูรณ์หากปราศจากแชมเปญภายใต้การคลิกของฟองสบู่ซึ่งเป็นความปรารถนาที่ใกล้ชิดที่สุด ดังนั้นอย่าลืมซื้อแชมเปญชั้นเลิศสักขวดสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณ
ไม่มีเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับปีใหม่คือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไวน์บด หลังขอบคุณที่ให้บริการร้อนจะทำให้แขกของคุณแน่นอนเพราะในวันปีใหม่ที่หนาวเย็นคุณต้องการที่จะอุ่นเครื่องด้วยเครื่องดื่มรสเผ็ด
อาหารที่ปรุงแล้วคุณต้องเสิร์ฟอย่างสวยงาม ความสวยงามของจานก็สำคัญเช่นกันโดยเฉพาะวันหยุดที่สำคัญที่สุดของปี
ด้วยความหลากหลายของอาหารอย่าลืมเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด - รอยยิ้มที่จริงใจและความสุขโดยที่ไม่มีปีใหม่สามารถทำได้
เราหวังว่าปีที่จะมาถึงจะประสบความสำเร็จมีความสุขและอุดมไปด้วยคุณสำหรับการประชุมและกิจกรรมที่น่าทึ่ง!
